フードロスペーパーが求められる背景

• ①フードロス問題と貧困問題

  日本の食品ロス量は、年間約523万トンとされています。ピンと来ないかもしれませんが、 これは、一人が毎日ご飯茶碗１杯分を捨てている計算です。
  おにぎりで換算すると、一日に1億2,000万個分に相当します。
  その一方で、日本国内でも、子どもの貧困率は高止まりしていて、『10人に1人』が貧困問題に直面しています。

  

• ②フードロスの影響

  フードロスは食料不足の問題や、環境負荷に対する問題はもちろん、経済的な損失も発生します。最終的に捨てられるものであっても。石油などから生まれるエネルギーはもちろん、生産者や労働者が費やした手間や時間も無駄になってしまうわけです。

  

• ③循環可能な素材「紙」

  海洋プラスチックごみが、さまざまな深刻な問題を起こしています。海で海洋ごみに絡まったりこれを誤って摂取したりすることで、絶滅危惧種を含む700種もの生物が傷つけられたり死んでいます。
  いずれ分解し土へと戻る紙という素材が注目を浴びています。